目次

なぜ多くの人に支持されるのか？

CONTENTS

ワタナベマキさんはここがすごい！

【CHAPTER-1】考えない工夫が忙しい日を救う

?「ゆる3日分献立プラン」で、考えない

まずはマキ流のちょい仕込み

「ちょい仕込み」を使って。考えない3日分献立

マキ流3日分まとめ買いリスト

?「重ね蒸し」なら、 考えない

もっと！ がんばらない3日分献立／ゆとりが生まれる私のルーティン

マキさんとキッチンの話

マキさんと道具の話

【CHAPTER-2】当たり前の調味料こそ味方です

◎みそ・梅干し・めんつゆでレシピが広がる

〈みそ〉

パパッと使えるお気に入り。うちのねぎみそ

〈梅干し〉

〈めんつゆ〉

自家製濃厚めんつゆ

マキさんと冷蔵庫の話

【CHAPTER-3】作り置きは素材1つがいい

◎季節の味を、おいしく保存して

ミニトマトのだしびたし

オクラのピクルス

にらの醤

バター鮭フレーク

なすのオランダ煮

ゴーヤーの梅つくだ煮

油揚げの含め煮

バジルソース

【CHAPTER-4】アジアごはんで自分の〈好き〉も楽しむ

◎マキ流おうちで「アジアごはん」のコツ

パッタイ

魯肉飯

ガパオライス

カオマンガイ

2種のたれで楽しむ生春巻き

バターチキンカレー

マキさんと旅の話

マキさんの偏愛食材Special　箱買いトマト７ＤＡＹＳダイアリー

【CHAPTER-5】手作りするならこのおやつ

◎うちのおやつはこんなふう

わらび餅

いちじくのコンポート

かぼちゃのプリン

いもようかん

マキさんとおやつの話

ワタナベマキさんご愛用 家事問屋のシステムバット・角ザル・トレー

奥付

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